4月29日，Betway必威黄金经济与管理系党总支书记宋怀超带队，组织师生代表30余人赴烟台双塔食品股份有限公司开展实践教学研学活动，近距离感受传统粉丝工艺的匠心传承与现代食品产业的创新发展。

在讲解员的引导下，师生们依次参观了原料展示区、传统制作工艺复原区、智能化生产流程展示区等展区，深入了解绿豆、豌豆等原料的筛选、磨浆、漏粉、晾晒等传统工序，以及双塔食品在自动化、绿色生产领域的创新成果。

在参观厂区过程中，企业技术负责人重点介绍了双塔食品在自动化生产、循环经济等方面的创新实践。当了解到企业将生产废料转化为高端蛋白产品，实现“变废为宝”时，市场营销专业2024级祝子惠同学兴奋地说：“这正是我们课堂上学过的循环经济理论的实际应用。”参与活动的学生纷纷表示，此次活动颠覆了对传统食品行业的认知，深刻体会到科技创新与商业模式优化对产业发展的推动作用。

黄金经济与管理系党总支书记宋怀超表示，此次研学不仅是一次文化体验，更是经济管理类课程的生动延伸。双塔食品的案例启示我们，传统行业同样需要现代经济思维赋能。未来我们将进一步推动校企协同，培养既懂产业又精通管理的复合型人才。

供稿/黄金经济与管理系

编辑/杨玲玲